Menu hari ini sebenarnya pengen banget bikin masakan nasi kebuli ayam... Berhubung nasi nya masih ada, jadi nya berubah ide... Hehehe buat masakan yang simple tapi tak lepas dar Sayur-sayuran... Pertama mengolah ayamnya dulu..
Bahan :
Ayam 1/2 ekor
Daun salam 4 lbr
Lengkuas 2 ruas ibu jari geprek
Cabe rawit merah 5 bh
Saos tiram 2sdm (sesuai selera)
daun jeruk 6 lbr iris tipis
Kecap manis secukupnya sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan :
Bawang putih 4 bh
Bawang merah 8 bh
Cabe merah keriting 3 bh
Cara membuat :
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai harum.
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam tumisan bumbu, sampai agak meresap kemudian beri air secukupnya, garam, gula, kecap manis, cabe rawit, dan saos tiram secukupnya, masak sampai bumbu meresap kedalam ayam sampai matang.
Hidangkan untuk 4 porsi.
Simple ya buatnya... Tapi rasanya mantab lho... Pedes-pedes manis gurih gimana gitu...
Penasaran?? Mari dicoba resepku...
Selamat menikmati... (^^,)
No comments:
Post a Comment