Resep Donut Kentang ala mama Naysa

Resep Donut Kentang

Siang-siang begini enaknya makan apa ya??
Apalagi anak-anak, buat cemilan pas bangun tidur sore nanti dibuatkan apa ya...

paling pas, cemilan manis dan gurih...

Sepertinya buat cemilan donat kentang enak nih, daripada jauh-jauh beli ke J-Co, mending praktek buat sendiri aja, lebih enak dan higienis...

Mau tau gimana caranya... Ikutan praktek Yuk... Resep ini hasil dari browsing dan nyontek dikit dari resep yang dikasih teman group nih, cuma saya modifikasi sedikit sesuai dengan rasa dan selera.

Resep Donat Kentang ala Mama Naysa :

bahan :

500 gr tepung terigu
50 gr susu bubuk ( 3 sendok takar penuh susu pediasure )
11 gr Ragi Instant ( 1 sachet Yeast/Fermipan )
250 gr kentang, kukus, haluskan, dan kemudian dinginkan
100 gr gula pasir
75 gr mentega Blue band, cairkan, dan dinginkan
1/2 Sdr garam
4 btr kuning telur
100ml air dingin

Cara membuat :
1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi Instant, garam, aduk rata
2. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
3. Beri mentega cair yang sudah didinginkan, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
4. Bagi adonan, masing-masing 50gr, bulatkan. Diamkan 20 menit hingga mengembang.
5. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donut, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan. Taburi gula halus (gula donut) / hias dengan coklat.

Untuk 12 buah


Sumber : detikfood.com, and my friend nisye 


Selamat mencoba yaa... Terbukti, setiap saya buat, langsung ludes habis diserbu anak-anak...

Discount sehari di Holland Bakery

Roti... Siapa yang suka roti??

Kemarin Holland Bakery discount 35% for all item... Only tgl 28 januari dalam rangka Ulang Tahun Holland Bakery.

Otomatis rupanya dari pagi toko kue ini langsung diserbu masyarakat di masing-masing outlet seluruh Indonesia.

Saya yang penasaran dengan berita ini, "broadcast" teman-teman di Blackberry Group, langsung menuju Te KA Pe...

Wuaahh bener lho, all item... Semua yg ada di toko tersebut discount 35%...

Kesempatan ini pun saya ambil buat beli cake kesukaan anak-anak... "mama, papa, beli-in kue ulang tahun ya?? Kan aku suka" kata Nazwa anak Pertamaku..

Qiqiqi... Lucu yaa... Udah Request kue ulang tahun..

Padahal itu kue cuma buat tiup lilin sama makan menteganya saja, tapi namanya sayang anak... Akhirnya saya pun beli dua kotak ukuran sedang, "Black Forrest" dan "Lemon Cake".

Hehehe lumayan lah, yang penting anak-anak senang...

Thank You yaa info nya teman-temankoe tercinta... Besok-besok discount lagi yaaa"Holland Bakery"... 

Resep Fillet Ikan Kakap Asam Manis

Resep Fillet Ikan Kakap Asam Manis

Bahan:
1 kg fillet/daging kakap merah tanpa tulang dan kulit
½ sdt jahe parut/halus
1bh air jeruk nipis
75 g tepung kanji
1 sdm tepung maizena
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak sayur


Saus :
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, memarkan, cincang
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
3 bh cabai rawit iris tipis (bagi yang suka pedas)
2 cm jahe, iris halus
500 g tomat, haluskan, saring
100 ml air
3 sdm saus tomat botolan
2 sdm saus sambal bangkok
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdt cuka masak / air jeruk nipis
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air


Cara membuat :
Potong daging ikan ukuran 4x3x3/4 cm ( sesuai selera )
Lumuri potongan ikan dengan jahe, air jeruk nipis, garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 30 menit
agar aromanya tidak anyir.
Campur tepung kanji, maizena, merica, dan garam hingga rata.
Balut tiap potongan ikan dengan campuran tepung hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan
tiriskan.


Saus : Panaskan margarin hingga leleh.
Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan jahe dan cabai merah, aduk hingga layu.
Masukkan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih.
Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.


Taruh fillet kakap goreng di piring saji. Tuangi sausnya. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang


Sumber : http://resep masakan.us || http://duniastevie.blogspot.com


 Resep masakan ini sedikit saya modifikasi sesuai dengan selera saya dan keluarga. Paduan rasa asam, pedas dan manisnya sangat pas di lidah.

 Kalau tidak suka pedas, sausnya tidak usah memakai cabai rawit.

 Tambahkan nanas bila suka


Selamat mencoba ya
Kreasi Ibu Rumah Tangga... Lovely wife and Happily Moms

Resep Garang Asem Ikan

Resep garang asem ikan

Bahan :
1 kg daging ikan tengiri (boleh diganti dgn ikan lain)
6 bh jeruk nipis / jeruk lemon ( untuk ikan )
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam ( secukupnya )
1 sdt Gula ( secukupnya )
10 bh Cabai rawit merah ( sesuai selera )
5 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 cm jahe iris tipis
4 lbr daun jeruk iris tipis
6 buah asam kandis
Sari asam Jawa secukupnya "sesuai selera"
4 buah tomat sayur (tomat hijau)
500 ml air
2 sdm minyak goreng
250 gr daun kemangi

Haluskan:
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 bh cabai merah keriting
1 bh cabai rawit

Cara memasak:
1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, merica, jahe memar (seruas jari) dan garam, diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan hingga setengah matang.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula, daun salam, lengkuas, serai, jahe, air jeruk nipis, daun jeruk, asam kandis, sari asam jawa dan air, didihkan.
3. Masukkan ikan, masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedalam ikan hingga matang. tambahkan cabai rawit merah, daun kemangi, tomat sayur, masak sebentar , angkat.

Hidangkan untuk 6 porsi

Garang asem ikan ini menyuguhkan rasa asam, pedas, dan manis... Kesegaran ya menggugah selera.

Selamat mencoba yaa...

Note : silahkan buat yang mau meng-copy resep ini, tapi jangan lupa cantumkan sumbernya ya...

Thank You (^^,)

Perfect Family time weekend

Asiikkk udah hari Sabtu-Minggu aja...

Rencana mau kemana ya?? Maklum udah 3 Minggu weekend dirumah aja, malah kadang cuma saya berdua sama suami aja pergi sebentar tuk belanja buat pesanan mama.

Kangen pengen pergi weekend sekeluarga, have fun sama anak-anak...

Maklum lah sekarang disini lagi nggak ada mobil, jadinya nggak bisa pergi rame-rame.. Hehehe

Akhirnya kami sekeluarga mengisi liburan Minggu ini dengan berenang, awalnya sih saya kasih dua pilihan ke anak-anak, enaknya Sabtu gini mau pergi kemana ya??

Mau main ke mall, atau berenang??

Tanpa berlama-lama Nazwa si kakak, langsung menjawab : "berenang" aku kan suka berenang ma, berenang aja yukk.. Pake ban "pelampung" yang warna orange... Yang dipake di lengan itu lho mah...

Saya : oke-oke... Kalau begitu Nazwa Bobo siang dulu yaa... Nanti sore kita berangkat berenang, setuju...

Nazwa : iya mama...

Waktu pun berlalu hingga sore jam 5... Waduh kesorean nih rupanya, ke-enakan Bobo... Tapi gpp deh, kan nyemplung bentar, yang penting anak-anak bisa senang-senang saat liburan..

Biar semangat pas sekolah nanti.

Alhamdulillah... Asiikkk kita berenang yukk sayang...
Tak lama kakak Nazwa dan Adek Neysa pun langsung nyeburr... Asikk mama... "kata Nazwa"

Yang lebih menyenangkan, yang biasanya ayank "panggilan kesayangan tuk suamiku" main golf disaat kita berenang, ternyata memutuskan untuk ikut berenang... HOREEE...

Lho.. Lho.. Ini yang kesenangan anaknya apa mamanya nih... Wkwkwkwk... Ketawa sendiri nih sambil ngetik.

Tapi memang nggak disangka, anak-anak juga semakin semangat berenangnya.. Bisa main air sama papa dan mama mereka...

Foto-foto yukk...

Hehehe yang eksiss tetep papa sama mama nya nih

Khasiat dan manfaat Ekstrak Daun Sirsak

Daun sirsak...

Seperti apakah daun sirsak???

Daun sirsak mengandung senyawa acetogenins yang bersifat anti kanker. Istimewanya, acetogenins menyerang kanker secara efektif sehingga tidak merusak sel sehat.

Khasiat Daun Sirsak :
 Menyerang sel kanker secara selektif tanpa mengganggu sel sehat dalam tubuh
 Merangsang sistem kekebalan tubuh dan mengurangi resiko infeksi yang berbahaya
 Membantu menurunkan asam urat, tekanan darah tinggi, gula, darah, kolesterol, tyroid
 Mengurangi resiko demam, cacingan, kolesterol, keputihan
 Relaksasi dan membuat tidur nyenyak


Dulu saya tidak begitu peduli dan ingin tahu seperti apa, dan apa khasiat dan manfaat daun sirsak??

Yang kutahu, saya suka sekali minum juice buah sirsak dengan jumlah susu putih yang banyak...

Banyak di Internet yang menjual obat-obatan yang terbuat dari saripati ekstrak daun sirsak, itupun juga saya hanya sekedar membaca.

Tetapi saat bulan puasa, tepatnya bulan juli tahun 2012 lalu, setelah terjadi pendarahan terus menerus, akhirnya saya periksakan diri ke dokter kandungan di Rumah Sakit terdekat.

Alangkah terkejutnya saya, dokter memberikan pernyataan bahwa terdapat kista didalam perut saya dengan ukuran 4cm, apabila 3 bulan kemudian kista tersebut sudah diatas 4cm, dokter harus mengambil tindakan operasi untuk mengangkat kista tersebut.

Meskipun kista tersebut tidak dalam rahim saya, tapi saya sebagai perempuan tetap saja khawatir dan takut akan penyakit tersebut.

Dokter pun menyarankan untuk suntik, agar kista yg ada di perut saya mengecil, dan kembali lagi untuk periksa setelah 3 bulan.

Perasaan sedih dan takut pun bercampur aduk, namun alhamdulillah saya memiliki suami, anak-anak, dan orang tua yang selalu memberikan dukungan dalam membesarkan hati saya.

Hingga akhirnya mama memberikan info tentang buah nanas dan ekstrak rebusan daun sirsak sebagai pengobatan herbal.

Tetap saya browsing di Internet, mengenai Kista dan beberapa testimoni beberapa orang yang berhasil sembuh dari penyakit kista.

Diantaranya yaitu saya rajin makan buah nanas setiap hari dan minum rebusan daun sirsak (jumlah ganjil : 7 atau 9 atau lebih)

Hal itu saya lakukan dengan rutin sehari 2 kali minum rebusan daun sirsak, pagi dan malam setelah makan.

Caranya :
Petik daun sirsak yang sudah hijau, tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda (untuk obat jumlahnya ganjil ya)
Bersihkan daun sirsak tersebut, dan siapkan air secukupnya untuk merebus daun sirsak tersebut
Sebelum merebus daun sirsak, robek ujung daun sirsak agar lebih meresap saat direbus.
Rebus dalam panci dengan tutup kaca/keramik/poci khusus untuk merebus obat.
Setelah mendidih dan meresap matikan apinya.

Diminum saat hangat.

Ahamdulillah... Subhanallah, Allah maha baik, maha pengasih, dengan kekayaan alamnya, setelah bulan ketiga saya rutin makan nanas dan minum air rebusan daun sirsak, dokter memberikan kabar terbaik dan melegakan hati saya dan suami.

Tidak ada lagi kista dalam tubuh saya. Rahim dan perut saya bersih.. Alhamdulillah...

Sekarang tinggal memanage gaya hidup saya... Yaitu diet rendah kalori

 hindari makan chicken Wings/ Junk food
 kurangi makan makanan yang mengandung kacang-kacangan
 kurangi minum susu/makan yang berlemak (daging sapi berlemak)
 perbanyak minum air putih, makan sayur dan buah-buatan


Hehehe sampai sekarang, saya masih ketagihan minum ekstrak daun sirsak nih... Enak di badan..

Semoga bermanfaat ya testimoni dan sharing ku.

Love You all
Love from Women United...
Especially for Women...

Resep Cah Brokoli Tahu Tofu

Bingung menu masakan hari ini, akhirnya melalui browsing saya mendapatkan menu yang menarik, simple dan bergizi... Penasaran?? Yukz dicoba dulu.. Ada beberapa sedikit modifikasi dari saya, karena saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di kulkas...

Ini dia menu masakanku hai ini :

RESEP CAH BROKOLI TAHU TOFU

Bahan:
2 bh egg tofu , potong bulat 1 cm
50 gr tepung maizena
minyak untuk menggoreng
2 bh bawang putih cincang
100 gr bawang bombai, potong bulat tipis
1 potong ayam, potong kecil-kecil
2 bh sosis ayam
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Gula secukupnya
150 ml air kaldu
500 gr brokoli, rebus, potong per kuntum
4 bh Cabai merah keriting

Cara Membuat:
1. Gulingkan egg tofu ke dalam tepung maizena hingga rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng egg tofu sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Masukkan potongan ayam, saus tiram, saus sambal, garam, gula, merica bubuk, dan tambahkan air kaldu. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan brokoli dan egg tofu goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Hidangkan untuk 4 porsi

Tips:

- Egg tofu dapat diganti tahu putih yang besar. Potong sesuai selera dan goreng hingga setengah matang.
- Bisa ditambahkan potongan cabai rawit secukupnya buat yang suka pedas
- air kaldu bisa diganti dengan air + penyedap secukupnya

Selamat mencoba yaa... Semoga suka (^^,)

Sumber : www.tabloidnova.com

Lovely Moment between Sisters

Melihat canda tawa anak-anak kecil adalah hal yang sangat menyenangkan, terutama disaat kemesraan antara kakak dan adiknya, bahagiaa sekali... So sweet..

Walaupun terkadang pusing sendiri menghadapi tingkah kakak dan adik yang masih saja suka berebut mainan, sikap kakak yang masih suka egois maunya nempeel terus sama mama atau papa, sikap aik yang maunya sama mama (maklum masih ASI) jadi dikit-dikit minta nenen... tapi itu adalah seni dalam sebuah keluarga. Lucuuwnyaaa...

Nah beberapa tingkah kakak Nazwa dan adik Neysa yang sering terekam kamera adalah, senangnya melihat kemesraan antara mereka berdua, saling menyayangi, berpelukan, hwaaa... Aku sebagai mamanya senaang sekali, sambil jingkrak-jingkrak.. Hehehe..

Ini dia Lovely Moment "kemesraan kakak Nazwa and adik Neysa"

Sesuatu banget deh liatnyaa

My Fav Tas Louis Vutton

Tas...

Wanita nggak akan lepas dari benda yang satu ini, kemana-mana dari mulai jarak dekat sampai jarak jauh pasti bawa tas.

Apa sih yang buat para wanita suka dengan tas?? Padahal tas cuma gitu-gitu aja, udah gitu yg bagus harganya mahal, misal murah pun suka nggak tahan lama pakainya..

Buat apa merogoh kocek, cuma buat beli barang-barang branded, mahal lagi, secara masih banyak kebutuhan lain??!!

Dulu saya pun berpikiran seperti itu, jadi yaa... Gaya masih simple and cuek.. Hehehe

Tapi diluar sana, banyak wanita fashionable, senang sekali melihat mereka jalan ke mall/pusat perbelanjaan, dengan gaya pas, yaitu gaya pakaian yang disesuaikan dengan tas branded dengan model beraneka macam. Duh mauuuuu banget kaya mereka, cantik, fashionable lagi...

Namun, semenjak saya mulai ikut membantu mama berbisnis jual tas, waduh jadi laper mata setiap belanja tas pesanan orang, dan akhirnya sekarang saya sendiri pun koleksi tas, ternyata setelah terjun ke toko tas, model serta motifnya lucu-lucu sekali.

Satu-satunya yang paling kusuka adalah tas merk Louis Vutton, cuma kalau mau ikuti nafsu belanja saya bisa-bisa jebol nih kantong suamiku... Qiqiqi

Ini dia salah satu tas kesukaanku, walaupun masih belum ORIginal tapi maniez lho...

Oiya sekalian promo nih buat my Princess Collection and yang mau liat koleksi tas jualan saya, boleh kok kunjungi Facebook saya di nazwababyshopdua@yahoo.com
Selamat berkunjung temans.... 

Now I Love Bags 
Besok saya pasti share lagi koleksi tas saya... Thank You all

Happy New Year 2013

Alhamdulillah tahun 2012 telah terlewati dengan indahnya...

Banyak pelajaran dan pengalaman yang membuatku makin dewasa dalam menghadapi setiap permasalahan, seperti yang dikatakan orang... Pengalaman adalah guru yang berharga dalam setiap perjalanan kehidupan.

Sedih, susah, senang, bahkan ketakutanku pun telah sirna hanya dengan hangatnya cinta dan kasih sayang keluarga, orang tua, suami dan anak-anak yang sangat kucintai telah banyak mendukungku dan memberikanku ketenangan dalam melalui setiap permasalahan ditahun 2012.

Selamat datang Tahun 2013, semoga ditahun ini saya dapat menjadi yg terbaik dari diri saya sendiri "be a Better me", full with Love, Happy, and Gratefull...

Happy New Year 2013 to all (^^,)

With Love susetyo Family